Жаркое чучвара с пельменями

Ингредиенты для приготовления жаркое чучвара:

• Картофель – 7 шт.
• Лук (репчатый) – 2 шт.
• Помидоры (свежие) – 2 шт.
• Пельмени – 0,5 кг.
• Зелень (по вкусу)

Способ приготовления жаркое чучвара:
Обжарим картофель ломтиками. Отдельно обжарим лук полукольцами, а также измельченные помидоры. В казан положим картофель, сверху лук с помидорами и на них выложим пельмени.

 
Посыпим красным молотым перцем и рубленой зеленью. Сначала сделаем сильный огонь, когда на дне закипит, нальем немного бульона (примерно 200 гр.), закроем крышкой и на медленном огне тушим до готовности. Жаркое готово!

 

Источник