Мясные корзинки с копченостями

Сегодня рецепт из категории “просто, быстро и вкусно”.

 

Заказ в магаз:

 

Фарш из индейки (или говядина+свинина) - 600 гр

Сыр твердый - 200 гр

Сухари панировочные - 30 гр

Ветчина (или любая другая копченость) - 100 гр

Молоко - 80 мл

Чеснок сухой - 1 ч.л.

Паприка - 2 ч.л.

Яйцо - 1 шт

 

Масло подсолнечное для противня, если нет бумаги для выпечки

1. Смешиваем фарш с сухарями, сухим чесноком, солью, перцем, паприкой, молоком, яйцом и размешиваем до однородной массы.

Отбиваем хорошенько

2. Нарезаем кубиком помидоры и копчености.

3. Смазываем противень маслом или используем бумагу/тефлоновый лист для выпечки

4. Отбиваем фарш и делим его на 5-6 порций

5. Формуем шайбы, делаем в них углубления и кладем туда копчености, помидоры и посыпаем тертым на крупной терке сыром. Дополнительно сверху можно посыпать перцем или паприкой. Я сыр порубила в измельчителе сразу с паприкой

6. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Но в любом случае смотрим на корочку, так как духовки у всех разные

7. …

8. Profit!