Ватрушки из картошки

Ватрушки с картошкой – это популярное и традиционное блюдо в Чехии, Словакии, Украине и других странах Восточной Европы, а также России и Сербии. Их готовят по-разному, но в любом варианте такая выпечка получается вкусной, нежной и очень ароматной!

Берем такие продукты:

 

-пол килограмма картошки;

-одно куриное яйцо;

-пол чайной ложки соли;

-две столовые столовых ложки муки;

- зелень;

- сыр;

 

Начинка такая:

-двести пятьдесят грамм куриного фарша;

-две луковицы;

- специи;

-одна столовая ложка майонеза;

- немного чеснока;

 

 

Фарш обжарить с луком и специями с добавлением чеснока и майонеза.

 

Картофель сварить в подсоленной воде, воду слить, картофель размять, добавить яйцо, муку, зелень. Тесто остудить, разделить на кусочки. Из каждого кусочка сделать небольшую лепёшку, выложить их на смазанный противень застеленный пергаментом. Каждую смазать взбитым яйцом, выложить сверху начинку, посыпать тёртым сыром.

Выпекать при 160 градусах четверть часа.

 

Всем приятного!!!