Сочная свинина по-мужски

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• свинина 500 г
• лимон 1/3 шт.
• лук репчатый 1 головка
• масло оливковое 1 ст.л.
• перец черный молотый
• уксус
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1Мясо порезать кусками примерно 2х2 сантиметра, лук полукольцами. Свинину уложить в крупную миску, добавить лук, взбрызнуть все соком лимона, добавить перец, оливковое масло и соль.
  Отставить мясо на несколько часов (а можно и на ночь) для маринования. Затем выложить замаринованное мясо в сковородку и тушить на среднем огне до приятного золотистого цвета. Готовую сочную свинину по-мужски переложить в тарелку.

Источник