Томатно-луковый соус

Подавать этот густой ароматный соус можно с крекерами как закуску или намазывать на бутерброды.

Ингредиенты:

томаты	1 кг
репчатый лук	1 шт.
чеснок	3 зубчика
растительное масло	по вкусу
черный молотый перец	по вкусу
соль	по вкусу

Приготовление:

1. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте измельченный лук и чеснок до мягкости.
   Хорошо посолите и поперчите.
2. Помидоры измельчите в блендере и добавьте к луку. Перемешайте и тушите на медленном огне в течение 45-60 минут, периодически помешивая, пока соус не загустеет. По вкусу добавьте соль и перец.