Томатный соус со сладким перцем

 

Соус хорош для сосисок, шпикачек и для пасты.

Ингредиенты:

оливковое масло - две столовых ложки
помидоры - четыре штуки
сладкий перец зеленый и красный, нарезанный соломкой - по одна штука.
лук репчатый тертый - одна столовая ложка
тмин - 1/2 ч. ложки
сахар - 1/2 ч. ложки
бульон мясной - 1 кубик

Перец и лук пассеруем на масле, заправим тмином и сахаром, далее кладем   взбитые в миксере и протертые заранее  через сито помидоры.

 

Доведим  до кипения, добавив  разведенный в стакане горячей воды бульонный кубик . Проварить  на слабом огне до загустения. Приятного аппетита!