Хочу предложить рецепт нетрадиционного печеночного пирога. Порой хочется удивить всех чем-то новеньким, креативненьким!
Печенка подойдет любая, в идеале говяжья. Начинку, по желанию, можно сделать поострее-добавив чесночок.
Нам понадобится :
Для блинов :
1 яйцо,
1 ст. молока,
3 ст.л. муки,
соль,
сахар,
Для начинки :
500 г печени,
2 луковицы,
1 яйцо,
соль,
перец.
Готовим блины традиционным способом.
Печень отвариваем в подсоленной воде 20 минут. Затем перекручиваем на мясорубке. Обжариваем лучок и смешиваем с печенкой, сырым яйцом и специями.
Формируем наш торт, переслаивая блины начинкой. Ставим в духовку на 10-15 минут и украшаем на свой вкус. Приятного аппетита!
Свежие комментарии