Бесподобный зимний десерт. Трайфл с мандаринами

Этот лёгкий десерт из бисквита с нежным сметанным кремом и ароматными фруктами готовится очень просто, но выглядит невероятно празднично.

Ингредиенты

Яйца	2 штуки
Сахар	230 г
Молоко	140 мл
Растительное масло	110 мл
Мука	240 г
Разрыхлитель	1½ ч. ложки
Жирная сметана	500 г
Сахарная пудра	100 г
Сливки с жирностью 33%	150 мл
Мандарины	5–6 штук

 

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 °С.

   Противень застелите бумагой для выпечки.

2. Яйца соедините с сахаром, тёплым молоком и растительным маслом. Взбейте всё миксером до однородности.

3. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем и всыпьте к жидким ингредиентам. Тщательно взбейте.

4. Вылейте тесто на противень. Выпекайте корж 25–30 минут до готовности, полностью остудите его и измельчите в крошку.

   По желанию используйте для десерта готовый бисквит или печенье.

5. Смешайте сметану с сахарной пудрой. Холодные сливки взбейте миксером в устойчивую пену.

6. Аккуратно вмешайте сливки в сметану. Мандарины очистите, дольки разрежьте вдоль пополам.

7. В стаканы или креманки выложите слоями крошки, крем и мандарины.