На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Будет вкусно

132 040 подписчиков

Свежие комментарии

  • Катя Плетнева (Плетнёва)
    ПРосто пожарить кабачки в панировке уже нельзя, надо их обязательно лупить?)))Отбивные из кабач...
  • Анна
    Может и вкусно, но это не солянка!Пара хитростей, и...
  • Инга
    у них ее вообще не было))))Тушеная капуста и...

Суп фасолевый с фрикадельками

Вариантов супа с фрикадельками много. В этом рецепте предлагают сварить фасолевый суп с овощами, и уже после добавить фрикадельки. Фарш для фрикаделек - смесь свинины и говядины. Для вкуса и для густоты суп заправляют смесью на основе обжаренной на масле муки.
Суп фасолевый с фрикадельками. Фотография рецепта 

Для рецепта супа вам потребуется:

    • фасоль (сушеная)
    • картофель
    • морковь
    • сельдерей
    • петрушка
    • лавровый лист - 1 шт.
    • розмарин - 1 веточка
    • сладкий перец (сушеный) - 1 ч.л.
    • свежая зелень (лук, петрушка, укроп) - по вкусу
    • фрикадельки (телятина + свинина)
для поджарки:
  • репчатый лук - 1 шт.
  • мука - 1 ст.л.
  • растительное масло.

Рецепт приготовления супа:

Суп фасолевый с фрикадельками, Шаг 01

Предварительно замочить фасоль.

Суп фасолевый с фрикадельками, Шаг 02

В кастрюлю всыпать подготовленную фасоль, положить лавровый листок, веточку розмарина, влить мясной бульон. Поставить на огонь, довести до кипения, убавить до минимума, варить до готовности.

Тем временем почистить и порезать овощи; картошку, морковь, сельдерей, петрушку и положить в кастрюлю с готовой фасолью. Так же всыпать ложку сушеного сладкого перца.

Суп фасолевый с фрикадельками, Шаг 03

Потом положить мясные фрикадельки (телятина+свинина).

Суп фасолевый с фрикадельками, Шаг 04

А через 8-10 минут заправить зеленью лука, петрушки, укропа.

Суп фасолевый с фрикадельками, Шаг 05

Предварительно в сковородке на раст. масле обжарить мелко порезанную небольшую луковицу. Всыпать ложку муки, перемешать, влить жидкости из супа и перелить в кастрюлю. Посолить и снять с огня.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх